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Description de l'offre :
Au sein du secteur casserie du site industriel de Ploërmel, le conducteur d'installation assure la conduite et la préparation des mélanges dans le respect des process, modes opératoires, planning d'ordonnancement, ainsi que des règles de sécurité et de qualité.
Vos missions :
Séparer et conditionner les abats en vue de leur commercialisation dans le respect des règles d'hygiène de qualité et de sécurité
Séparer et orienter les abats, parer les abats
Séparer les différents abats, préparer et transformer les différentes pièces
Préparer...
Préparation des lignes et assurer la fabrication des pates sur nos pétrins en respectant les enjeux de productivité, d'hygiène, de qualité, de sécurité des biens et des personnes.
Missions principales
Rattaché(e) au Responsable d'équipe, le conducteur de ligne sera également en étroite collaboration avec les fonctions de maintenance, de qualité et de sécurité pour garantir le bon fonctionnement du matériel de la ligne tout en répondant aux exigences de qualité et sécurité de la ligne.
Réaliser les opérations de transformation sur de la viande de porc
Vérifier l'état de fonctionnement et propreté des matériels à votre prise de fonction
Vous informer du travail à effectuer et tenir votre fonction selon les modes opératoires définis
Observer un strict respect...