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Dégraisser la carcasse selon le cahier des charges
Identifier les différentes parties de l'anatomie du porc
Effectuer les prélèvements de différentes parties
Assurer l'entretien des outils pour garantir la qualité de coupe
Maintenir son poste en sécurité
Salaire...
Sous la responsabilité du chef d'équipe, vous serez en charge d'assurer le bon fonctionnement des lignes de production et de conditionnement.
Vos principales missions :
Préparer, régler et conduire la ligne de production,
Surveiller le bon déroulement du process et la qualité...
Conduire et surveiller une ligne de production automatisée
Réaliser les réglages nécessaires (dimensions, process)
Contrôler la qualité des produits finis et assurer la maintenance de premier niveau
CDI - Horaires 3x8 (matin, après-midi, nuit)
Salaire : 12,70 à 13,50...
Vos missions selon le service d'affectation :
En fonction du service dans lequel vous serez affecté(e), vous pourrez être amené(e) à réaliser tout ou partie des tâches suivantes :
Transférer des matières ou contenants, avec ou sans aide mécanique, dans le respect des règles d'hygiène...
Vos missions :
Apprendre les gestes de base pour désosser et parer les pièces de viande de porc.
Vous perfectionner dans la transformation de la viande avec l'accompagnement de nos experts.
Respecter les règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité (on vous guide à chaque étape).