Responsable d'atelier désossage H/F

Offre parue le 17 avril 2026

Description du poste

Rattaché(e) à la direction de production, vous êtes en charge de l’organisation et du bon fonctionnement de l’atelier de désossage. À ce titre, vous : - Supervisez et animez une équipe d’opérateurs (désosseurs, pareurs...) - Organisez la production en fonction des objectifs de volume, qualité et délais - Veillez au respect des normes d’hygiène, de sécurité et de traçabilité - Optimisez les rendements matière et la productivité de l’atelier - Assurez le suivi des indicateurs de performance - Participez à l’amélioration continue des process - Gérez les plannings et les besoins en personnel

Profil recherché

AU delà d'une formation, nous recherchons une personne expérimentée, valeur d'exemple et fédératrice. - Expérience significative en désossage (bovin, porcin ou autre) - Leadership et sens de l'organisation - Bonne connaissance des règles HACCP et des normes agroalimentaires - adapte de l'améliroration continue. Avantages : mutuelle, primes de performance, etc.

Illustration de localisation

Cesson-Sévigné (35510)

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En résumé

Localisation

Cesson-Sévigné (35510)

Date de début

Dès que possible

Contrat

CDI - Temps plein

Salaire

40.000 € à 50.000 €

par an

Autres informations

• Avantages salariaux : mutuelle, primes de performance

• Fonctions : Production & Opérations

• Statut : Cadre

• Niveau étude : BAC+2

• Niveau d'expérience : 5-7 ans

A propos de l'entreprise

Groupe Agroalimentaire d'envergure national recherche un Responsable d'atelier désossage f/h dans une structure performante.