cuisinier collectivité H/F

Offre parue le 16 mai 2026

Description du poste

Vous participez à une production quotidienne d’environ 250 repas : - 150 repas chauds servis le midi en salle - 100 repas préparés le soir en liaison chaude

Profil recherché

Vous intervenez également sur un restaurant ouvert au public (18 couverts), les mardis, mercredis et jeudis midi. Vos principales responsabilités : Accompagnement et encadrement : - Encadrer une équipe de travailleurs en situation de handicap - Adapter les tâches aux capacités de chacun - Transmettre les gestes techniques culinaires - Évaluer les compétences et accompagner la progression - Promouvoir le pouvoir d’agir et l’autodétermination des personnes concernées - Participer à l’élaboration et au suivi des projets personnalisés Production culinaire : - Préparer et organiser la production (en s’appuyant sur les menus, commandes, planning) - Réaliser les préparations (entrées, plats, desserts) - Garantir la qualité des repas et le respect des délais - Appliquer et faire appliquer les normes d’hygiène (HACCP) Fonctionnement de l’atelier : - Assurer la mise en place et le service du restaurant - Gérer les situations de tension ou de conflit - Travailler en lien avec l’équipe pluridisciplinaire Profil recherché : - Formation en cuisine et/ou pâtisserie (CAP, BEP, BAC PRO ou équivalent) - CBMA (Certificat de Branche Moniteur d’Atelier) apprécié - Bonne maîtrise des normes HACCP - Une expérience dans le secteur du handicap est un plus, mais votre motivation et vos valeurs humaines feront la différence - Permis B obligatoire

Illustration de localisation

Meaux (77100)

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En résumé

Localisation

Meaux (77100)

Date de début

Dès que possible

Contrat

CDI - Temps plein

Salaire

12,02 € à 14,00 €

par heure

Autres informations

• Avantages salariaux : Avantages CSE : chèques vacances et

• Fonctions : Santé

• Statut : Employé

• Niveau étude : BEP/CAP

• Niveau d'expérience : 2-5 ans

A propos de l'entreprise

Notre agence CRIT Chessy recherche pour un client : Type de contrat : CDI – Temps plein (35h), à pourvoir dès que possible (Planning variable selon roulement du lundi au vendredi : 8h-13h et 17h-19h / Travail un week-end sur 4 en moyenne) accompagnez une équipe d’une dizaine de travailleurs en situation de handicap dans une activité de restauration collective et de service.