Boucher – Désosseur H/F

Offre parue le 17 avril 2026

Description du poste

Nous recherchons actuellement un(e) Boucher – Désosseur H/F pour rejoindre notre client et participer à son activité dans le cadre d’une mission d’intérim sur le secteur de Villers-Bocage (80260). Mission principale : Réaliser le désossage, le parage et la préparation des pièces de viande conformément aux normes de qualité, d’hygiène et de sécurité en vigueur. Vos missions : - Découper les pièces de viande en retirant les parties non comestibles (jarret, os, cartilages). - Désosser la chair en suivant les standards de production. - Découaner et parer les morceaux pour enlever graisses, membranes et parties indésirables. - Trier et portionner les morceaux pour les lignes de transformation, le conditionnement ou la vente. - Contrôler la qualité et le poids des morceaux préparés. - Respecter strictement les règles d’hygiène et de sécurité (port des EPI). - Maintenir le poste de travail propre et organisé. Vous disposerez aussi des avantages CRIT : - Taux horaire fixe + 10% fin de mission + 10% congés payés. - Compte Epargne Temps (CET) déblocable à tout moment. - Acompte de paie hebdomadaire si besoin. - Aides diverses (via FASTT) : mutuelle, logement, garde d'enfants, etc. - Application My Crit pour un suivi facile. - Comité Social et Économique (CSE) : cartes cadeaux, remboursement chèques vacances, etc.

Profil recherché

Profil recherché : - Expérience souhaitée en boucherie. - Connaissance des techniques de découpe et des différentes pièces de viande. - Rapidité, précision et rigueur dans les gestes. - Capacité à travailler en équipe. - Sens du respect des normes d’hygiène et de sécurité. Conditions particulières : - Travail en environnement froid. - Port de charges et station debout prolongée. - Respect des procédures de sécurité et de qualité. - Rémunération : SMIC + prime de froid.

Illustration de localisation

Villers-Bocage (80260)

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En résumé

Localisation

Villers-Bocage (80260)

Date de début

Dès que possible

Contrat

Intérim - Temps plein

Durée du contrat

1 mois

Salaire

12,02 € à 13,00 €

par heure

Autres informations

• Avantages salariaux : CSE + MUTUELLE

• Fonctions : Production & Opérations

• Statut : Employé

• Niveau étude : BEP/CAP

• Niveau d'expérience : 0-1 an

A propos de l'entreprise

Besoin de conseils pour explorer de nouvelles opportunités ? Faites confiance à Crit ! Nous sommes bien plus qu’une agence d’intérim : toujours à vos côtés pour vous accompagner dans votre projet professionnel, en vous proposant des missions en CDI, CDD, CDI Intérimaire ou Intérim dans des domaines très variés.