CHEF DE PARTIE H/F

Offre parue le 07 mai 2026

Description du poste

Au sein de l’un des 40 points de restauration répartis sur l’ensemble du complexe: Cantines d’entreprise, restauration rapide et restaurants des hôtels du site. Selon la brigade, vous interviendrez en self-service, service à table ou restauration rapide. Ce poste permet d’évoluer dans un environnement dynamique et structuré, au coeur d’un site d’exception. À ce titre, vos missions principales sont : - Assurer la préparation, la cuisson et le dressage des plats de votre partie dans le respect des fiches techniques. - Garantir la qualité, la régularité et la présentation des plats servis. - Encadrer et coordonner le travail des commis et apprentis affectés à votre partie. - Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Gérer les approvisionnements, le stockage et les commandes liés à votre partie. Participer à l’organisation et au bon fonctionnement de la cuisine en collaboration avec le chef et la brigade.

Profil recherché

- Expérience confirmée en tant que chef de partie ou cuisinier expérimenté - Maîtrise des techniques culinaires liées à votre partie (chaud, froid, pâtisserie, etc.) - Bonne connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Capacité à encadrer une petite équipe (commis, apprentis) - Sens de l’organisation, rigueur et autonomie - Esprit d’équipe, réactivité et capacité à travailler sous pression - Goût du travail bien fait et sens du détail - Disponibilité pour travailler du lundi au dimanche, y compris les week-ends Rejoignez nous pour travailler dans un environnement dynamique et unique, et participez à offrir une expérience de qualité au sein de nos équipes.

Illustration de localisation

Chessy (77700)

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En résumé

Localisation

Chessy (77700)

Date de début

20/01/2026

Contrat

Intérim - Temps plein

Durée du contrat

1 mois

Salaire

13,00 € à 15,00 €

par heure

Autres informations

• Avantages salariaux : CET, 1%Logement, CE CRIT

• Fonctions : Hôtellerie, Restauration & Tourisme

• Statut : Employé

• Niveau étude : BEP/CAP

• Niveau d'expérience : 1-2 ans

A propos de l'entreprise

Dans le cadre du développement de son activité, nous recrutons pour notre client, un acteur majeur de la restauration d’entreprise, des Chefs de Partie H/F pour intervenir au sein d’un parc d’attractions parisien emblématique, offrant une expérience unique aux petits comme aux grands. Vous participez à la préparation et à la production des plats de votre partie destinés au personnel,