Opérateur R&D fromagerie polyvalent H/F

Offre parue le 27 octobre 2026

Description du poste

Vos missions : - Participer aux fabrications de fromages-essais, de la préparation du lait jusqu'au fromage affiné : préparation du lait, travail en cuve, moulage, démoulage, saumurage, découpe et conditionnement - Assurer le nettoyage des locaux et des installations selon les procédures d'hygiène en vigueur - Gérer les échantillons et assurer leur distribution aux laboratoires internes - Réaliser la saisie informatique des données de fabrication - Participer aux séances d'analyse sensorielle des produits - Effectuer, de façon occasionnelle, des missions déportées sur d'autres sites bretons (sur une journée maximum) Conditions proposées : - Mission d'intérim à pourvoir rapidement, avec perspective de renouvellement voire de pérennisation selon l'intérêt porté au domaine fromager et à la R&D - Contrat à temps plein, 35h/semaine, du lundi au vendredi - Horaires de journée (6h-14h ou 7h-15h) - Taux horaire de 13,35EUR brut - Poste basé à Malestroit (56), avec mobilité à prévoir vers Montauban-de-Bretagne à horizon 2028 - Poste pouvant impliquer des tâches physiques (manutention de fromages) et la manipulation de produits chimiques après formation interne - Formation complète assurée à la fabrication fromagère, avec une vision globale du processus de production du début à la fin

Profil recherché

Compétences techniques : - Intérêt marqué pour la technologie laitière et fromagère - Aisance en informatique, notamment avec les logiciels bureautiques (saisie et traitement de données) - Appétence pour l'apprentissage de nouvelles machines, techniques d'analyse et procédés de fabrication - Capacité à s'adapter à l'évolution des tâches hebdomadaires selon les projets en cours Savoir-être : - Esprit rigoureux, méthodique et organisé - Sens de l'adaptabilité et polyvalence dans l'exécution des tâches - Capacité à travailler en équipe au sein d'une structure de taille réduite - Autonomie et fiabilité dans le respect des protocoles d'hygiène et de sécurité Formation et expérience : - Niveau CAP/BEP à Bac dans le domaine agroalimentaire, biologie ou sciences appliquées apprécié, débutant·e motivé·e accepté·e - Une première expérience en industrie agroalimentaire ou en laboratoire serait un atout, mais n'est pas indispensable - Casier judiciaire vierge (bulletin n°3) requis pour ce poste - Permis B obligatoire, notamment pour les déplacements ponctuels sur d'autres sites bretons Ce poste s'adresse à un·e candidat·e motivé·e, curieux·se et désireux·se de s'investir durablement dans le secteur de la R&D fromagère.

Illustration de localisation

Missiriac (56140)

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En résumé

Localisation

Missiriac (56140)

Date de début

Dès que possible

Contrat

Intérim - Temps plein

Durée du contrat

18 mois

Salaire

13,00 € à 14,00 €

par heure

Autres informations

• Avantages salariaux : CET + prime fin de contrat

• Fonctions : Production & Opérations

• Statut : Opérateur

• Niveau étude : BEP/CAP

• Niveau d'expérience : 1-2 ans

A propos de l'entreprise

Notre agence recherche, pour l'un de ses clients spécialisé dans l'industrie laitière et fromagère, un·e Opérateur·rice R&;D fromagerie polyvalent·e pour intégrer une petite équipe dédiée à l'innovation produit au sein d'un atelier pilote (mini-fromagerie).