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Votre équipe CRIT Châlons en Champagne recrute un Cuisinier de Collectivité h/f pour travailler à Châlons en Champagne.
Vous contribuez directement à offrir une expérience client de qualité.
Au quotidien, vous préparez les plats dans le respect des fiches techniques, veillez...
Vos missions :
-Élaborer des menus équilibrés et variés
-Préparer et dresser les plats (entrées, plats, desserts) pour une centaine de couverts environ.
-Adapter les textures et les portions selon les besoins spécifiques des résidents
-Gérer les stocks, les commandes...