Chef cuisinier (H/F), ST JUST (34), CDI
Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la restauration, un Chef cuisinier (h/f) pour rejoindre son équipe à Saint-Just - 34400 en CDI à temps plein (35 heures par semaine) pour une prise de poste au 15 septembre.
Vos missions seront:
- Création culinaire (recherche de nouvelles saveurs, réajustement des mets proposés)
- Gestion des stocks et approvisionnement en produits
- Conception d'un menu adapté à la spécialité du restaurant, aux saisons et aux tendances
- Contrôle de la qualité des procédés et des techniques de cuisine
- Respect des normes de sécurité et d'hygiène en cuisine
- Contrôle des outils et des équipements nécessaires à la réalisation des plats
Les horaires de travail seront les suivants :
- De juin à septembre : du lundi au samedi midi et du jeudi au samedi soir
- D'octobre à mai : du lundi au vendredi midi et soir
Le salaire proposé pour ce poste est compris entre 32 000 et 33 000EUR brut annuel.
Vos missions seront:
- Création culinaire (recherche de nouvelles saveurs, réajustement des mets proposés)
- Gestion des stocks et approvisionnement en produits
- Conception d'un menu adapté à la spécialité du restaurant, aux saisons et aux tendances
- Contrôle de la qualité des procédés et des techniques de cuisine
- Respect des normes de sécurité et d'hygiène en cuisine
- Contrôle des outils et des équipements nécessaires à la réalisation des plats
Les horaires de travail seront les suivants :
- De juin à septembre : du lundi au samedi midi et du jeudi au samedi soir
- D'octobre à mai : du lundi au vendredi midi et soir
Le salaire proposé pour ce poste est compris entre 32 000 et 33 000EUR brut annuel.
