Chef de partie H/F, BRIANCON (5), CDI
Dans le cadre du développement de son activité, et de l'ouverture d'un nouvel établissement 4*, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans le secteur de l'hôtellerie de luxe, un.e chef de partie H/F en CDI à Briançon - 05100. Le poste requiert une première expérience significative de 2 à 5 ans en tant que chef de partie. Les horaires sont de 39 heures par semaine avec un salaire mensuel à 2400EUR brut.

Vos missions :

- Assurer la préparation et la cuisson des plats en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Superviser une équipe de commis de cuisine
- Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec le chef de cuisine
- Contrôler la qualité des plats servis en veillant à la satisfaction de la clientèle
- Respecter les fiches techniques et les procédures en place

CRIT AIX EN PROVENCE

Avenue du 12 juillet 1998

13100 - AIX EN PROVENCE

04 42 99 21 21

  • Généraliste (BTP-Industrie-Tertiaire)
  • Industrie Aéronautique
  • Nucléaire
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Réceptionniste H/F
Employé de restauration (H/F)

Chef de partie H/F

  • Personnel de cuisine
  • 05100 BRIANCON
  • CDI
  • Temps plein
  • 28 / 11 / 25
  • Hôtellerie
  • entre 2000 € et 2500 € / mois
  • 2

à propos de l’entreprise

Besoin de conseils pour explorer de nouvelles opportunités ? Faites confiance à Crit !

Nous sommes bien plus qu'une agence d'intérim : toujours à vos côtés pour vous accompagner dans votre projet professionnel, en vous proposant des missions en CDI, CDD, CDI Intérimaire ou Intérim dans des domaines très variés.

Partout en France, nos clients, entreprises et organisations partenaires, comptent sur nous pour trouver les talents dont ils ont besoin.

Description du poste

Dans le cadre du développement de son activité, et de l'ouverture d'un nouvel établissement 4*, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans le secteur de l'hôtellerie de luxe, un.e chef de partie H/F en CDI à Briançon - 05100. Le poste requiert une première expérience significative de 2 à 5 ans en tant que chef de partie. Les horaires sont de 39 heures par semaine avec un salaire mensuel à 2400EUR brut.

Vos missions :

- Assurer la préparation et la cuisson des plats en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Superviser une équipe de commis de cuisine
- Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec le chef de cuisine
- Contrôler la qualité des plats servis en veillant à la satisfaction de la clientèle
- Respecter les fiches techniques et les procédures en place

Profil recherché :
- Expérience de 2 à 5 ans dans le domaine de la cuisine
- Titulaire d'un BAC Professionnel en cuisine ou équivalent
- Bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Capacité à travailler en équipe et à superviser du personnel
- Créativité et sens de l'organisation

Si vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique au sein d'un environnement prestigieux et participer à l'ouverture d'un établissement où tout est à créer, ce poste est fait pour vous !

informations supplémentaires

  • 2 à 5 ans

Mots clés

crit, briancon, cuisine, hotel, hotellerie, chef de partie, cuisinier, restaurant, restauration, cdi