Commis pâtissier (H/F) - CDI, ANNECY (74), CDI
CRIT recrute un commis pâtissier H/F en CDI sur Annecy

Vos missions principales :

- Mise en place du service
- Réalisation des préparations selon les recettes de base (pâtes, pain, crèmes, sauces et
coulis...).
- Dresser des desserts
- Appliquer des consignes émises par ses supérieurs hiérarchiques
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur
- Participer à l'entretien du laboratoire de pâtisserie et des locaux annexes
- Exécuter les procédures quotidiennes et hebdomadaires, notamment les contrôles de température, l'étiquetage et la datation des aliments, ainsi que leur conservation

Les horaires sont entre 10h30 et 23h30 avec 3 coupures par semaine en moyenne et 2 jours généralement consécutifs.
42H / semaine
Salaire : 2190EUR brut

CRIT ANNECY

7 avenue des Romains

74000 - ANNECY

04 50 57 75 51

  • BTP
  • Généraliste (BTP-Industrie-Tertiaire)
  • Industrie Aéronautique
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Commis pâtissier (H/F) - CDI

  • Personnel de cuisine
  • 74000 ANNECY
  • CDI
  • Temps plein
  • Dès que possible
  • Hôtellerie

à propos de l’entreprise

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Description du poste

CRIT recrute un commis pâtissier H/F en CDI sur Annecy

Vos missions principales :

- Mise en place du service
- Réalisation des préparations selon les recettes de base (pâtes, pain, crèmes, sauces et
coulis...).
- Dresser des desserts
- Appliquer des consignes émises par ses supérieurs hiérarchiques
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur
- Participer à l'entretien du laboratoire de pâtisserie et des locaux annexes
- Exécuter les procédures quotidiennes et hebdomadaires, notamment les contrôles de température, l'étiquetage et la datation des aliments, ainsi que leur conservation

Les horaires sont entre 10h30 et 23h30 avec 3 coupures par semaine en moyenne et 2 jours généralement consécutifs.
42H / semaine
Salaire : 2190EUR brut


- Formation BAC en pâtisserie/boulangerie ou équivalent
- Expérience d'au moins 1 an dans un poste similaire
- Connaissance des techniques de fabrication
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Capacité à travailler en équipe

informations supplémentaires

  • 1 à 2 ans

Mots clés

boulanger, boulangerie, patisserie, commis, assistant