SECOND DE CUISINE H/F, LENS (62), CDI
Poste en CDI : nous recherchons un Second de Cuisine en collectivité (bassin lensois)

Vos missions seront les suivantes :
- Réaliser les préparations chaudes et froides
- Respecter les fiches techniques et les quantités prévues
- Participer à l'assemblage, au dressage et au conditionnement des plats
- Appliquer strictement les règles d'hygiène (HACCP)
- Assurer le nettoyage et la désinfection du matériel et des surfaces
- Contrôler les températures des équipements et des plats
- Réceptionner, contrôler et ranger les marchandises
- Participer aux inventaires

Disponible (y compris les week-ends), postulez en envoyant votre CV à jour à linda.roussel[a]groupe-crit.com

CRIT LENS Industrie

2 Place du Cantin

62300 - LENS

03 21 28 44 27

  • Industrie
  • Industrie Automobile
  • Transport-Logistique Transport-Conducteurs
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  • Personnel de cuisine
  • 62300 LENS
  • CDI
  • Temps plein
  • Dès que possible
  • Restauration
  • entre 22000 € et 25000 € / an

à propos de l’entreprise



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Nous sommes bien plus qu'une agence d'intérim : toujours à vos côtés pour vous accompagner dans votre projet professionnel, en vous proposant des missions en CDI, CDD, CDI Intérimaire ou Intérim dans des domaines très variés.

Description du poste

Poste en CDI : nous recherchons un Second de Cuisine en collectivité (bassin lensois)

Vos missions seront les suivantes :
- Réaliser les préparations chaudes et froides
- Respecter les fiches techniques et les quantités prévues
- Participer à l'assemblage, au dressage et au conditionnement des plats
- Appliquer strictement les règles d'hygiène (HACCP)
- Assurer le nettoyage et la désinfection du matériel et des surfaces
- Contrôler les températures des équipements et des plats
- Réceptionner, contrôler et ranger les marchandises
- Participer aux inventaires

Disponible (y compris les week-ends), postulez en envoyant votre CV à jour à linda.roussel[a]groupe-crit.com

Les compétences et formations attendues pour le candidat sont les suivantes :
- Expérience de 1 à 2 ans dans un poste similaire
- Formation de niveau BEP/CAP en cuisine
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Capacité à travailler en équipe et à coordonner le travail des commis et agents de cuisine
- Polyvalence, rigueur et organisation
- Capacité à s'adapter à des régimes spécifiques et à contribuer à l'élaboration des menus
- Maîtrise de la gestion des coûts et de la conformité aux cahiers des charges

Si vous correspondez à ce profil et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique , n'hésitez pas à postuler pour le poste de Second de Cuisine en collectivité

informations supplémentaires

  • 1 à 2 ans

Mots clés

second de cuisine