Fabricant fromager pour les cuves H/F, MALESTROIT (56), Intérim
Réceptionner et contrôler le lait (température, qualité)
Lancer la fabrication en cuve : emprésurage, décaillage, brassage
Surveiller les paramètres de fabrication (temps, température, acidité)
Mouler et presser le caillé
Suivre les procédures spécifiques selon le type de fromage
Nettoyer et désinfecter les cuves et équipements (CIP)
Renseigner les fiches de production et assurer la traçabilité

Horaire en 3*8 + wk + férié - taux horaire 14.58euros

CRIT VANNES

38 boulevard de la paix

56000 - VANNES

02 97 47 94 47

  • BTP
  • Industrie Agroalimentaire
  • Transport-Logistique
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Fabricant fromager pour les cuves H/F

  • Culture, élevage, fabrication agricole
  • 56140 MALESTROIT
  • Intérim
  • Temps plein
  • Dès que possible
  • Agroalimentaire
  • entre 14 € et 15 € / heure

à propos de l’entreprise

Nous sommes à la recherche d'un fabricant fromager pour les cuves (H/F) pour une entreprise basée à Malestroit

Description du poste

Réceptionner et contrôler le lait (température, qualité)
Lancer la fabrication en cuve : emprésurage, décaillage, brassage
Surveiller les paramètres de fabrication (temps, température, acidité)
Mouler et presser le caillé
Suivre les procédures spécifiques selon le type de fromage
Nettoyer et désinfecter les cuves et équipements (CIP)
Renseigner les fiches de production et assurer la traçabilité

Horaire en 3*8 + wk + férié - taux horaire 14.58euros

Expérience en environnement industriel, idéalement en agroalimentaire

Qualités attendues :
Polyvalence et autonomie
Rigueur et respect des consignes
Réactivité et sens de l'organisation
Esprit d'équipe

informations supplémentaires

  • 1 à 2 ans

Mots clés

fabricant fromager, lait, fabrication fromage, agroalimentaire, 3*8