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vos missions principales seront :
La préparation des pâtes, crèmes, mousses et autres bases sucrées
Le montage et la décoration des desserts
Le respect des fiches techniques et des normes d'hygiène (HACCP)
La gestion des stocks de matières premières
Vos missions :
Participer à la préparation des entrées, plats et desserts selon les consignes du chef
Assurer le dressage, la mise en place et le service
Veiller à l'approvisionnement, à la gestion des stocks et à la bonne organisation du self ou du service à table
Dans le cadre du développement de son activité, notre client, un acteur reconnu et engagé dans la restauration collective, recherche un Cuisinier Collectivité (H/F) en CDI.
Vous évoluerez au sein d'une équipe chaleureuse de 11 personnes, dans un environnement professionnel où la qualité...
Dans le cadre du développement de son activité, notre client, un acteur reconnu et engagé dans la restauration collective, recherche un Cuisinier Collectivité (H/F) en CDI.
Vous évoluerez au sein d'une équipe chaleureuse de 11 personnes, dans un environnement professionnel où la qualité...