Responsable de boutique pâtisserie artisanale - CHALON-SUR-SAONE H/F, CHALON SUR SAONE (71), CDI
Dans le cadre de l'ouverture d'une de ses nouvelles boutiques à Chalon-sur-Saône, notre client recherche un.e responsable de boutique expérimenté.e pour une maison familiale renommée en pâtisserie/chocolaterie.
En tant que responsable de boutique, vous serez en charge de l'animation et de la gestion quotidienne du point de vente.
VOS MISSIONS :
- Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle.
- Superviser l'équipe de vente, organiser les plannings et veiller au bon déroulement du travail quotidien.
- Gérer les stocks de produits finis et de matières premières, effectuer les commandes en fonction des besoins.
- Assurer la mise en avant des produits en boutique et veiller à la présentation soignée de l'espace de vente.
- Contrôler l'application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en boutique.
- Suivre les objectifs de vente et analyser les résultats pour optimiser les performances.
- Assurer la gestion des encaissements et des tâches administratives liées à la boutique.
CONTRAINTES DU POSTE :
- Gestion du stress en période d'activité intense.
- Disponibilité impérative sur la période estivale à venir et les périodes de fêtes de fin d'année.
CONDITIONS :
- Poste à temps plein 39h (heures supplémentaires possibles), du lundi au dimanche, avec deux jours de congé payé.
- Disponibilité pour travailler en horaires flexibles, y compris les weekends et jours fériés, selon les besoins de la boutique.
- Le poste est à pourvoir dès le mois de mai.
- Mission en intérim de quelques semaines, puis CDI.
PROCESSUS DE RECRUTEMENT :
1/ Présélection : entretien téléphonique et physique.
2/ Sélection : entretien avec le client, au mois de mai.
3/ Profil retenu : formation en interne programmée à Roanne, Macon, Dijon ou Lyon (Déplacements avec découchage à prévoir - frais pris en charge par l'enseigne), au mois de juin.
4/ Ouverture de la boutique, au mois de juillet.
En tant que responsable de boutique, vous serez en charge de l'animation et de la gestion quotidienne du point de vente.
VOS MISSIONS :
- Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle.
- Superviser l'équipe de vente, organiser les plannings et veiller au bon déroulement du travail quotidien.
- Gérer les stocks de produits finis et de matières premières, effectuer les commandes en fonction des besoins.
- Assurer la mise en avant des produits en boutique et veiller à la présentation soignée de l'espace de vente.
- Contrôler l'application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en boutique.
- Suivre les objectifs de vente et analyser les résultats pour optimiser les performances.
- Assurer la gestion des encaissements et des tâches administratives liées à la boutique.
CONTRAINTES DU POSTE :
- Gestion du stress en période d'activité intense.
- Disponibilité impérative sur la période estivale à venir et les périodes de fêtes de fin d'année.
CONDITIONS :
- Poste à temps plein 39h (heures supplémentaires possibles), du lundi au dimanche, avec deux jours de congé payé.
- Disponibilité pour travailler en horaires flexibles, y compris les weekends et jours fériés, selon les besoins de la boutique.
- Le poste est à pourvoir dès le mois de mai.
- Mission en intérim de quelques semaines, puis CDI.
PROCESSUS DE RECRUTEMENT :
1/ Présélection : entretien téléphonique et physique.
2/ Sélection : entretien avec le client, au mois de mai.
3/ Profil retenu : formation en interne programmée à Roanne, Macon, Dijon ou Lyon (Déplacements avec découchage à prévoir - frais pris en charge par l'enseigne), au mois de juin.
4/ Ouverture de la boutique, au mois de juillet.
