SECOND DE CUISINE - RESTAURATION COLLECTIVE H/F, LYON (69), Intérim
Nous recherchons pour le compte de notre client spécialisé dans la restauration collective, un Second de cuisine (H/F).

Votre mission consiste à :

- Vous avez la charge de la production froide et chaude en garantissant la qualité.
- Vous secondez le chef ou son second, en son absence, sur le management.
- Vous participez à l'optimisation du coût matière et à la bonne gestion du matériel.
- Vous êtes co-responsable de la mise en oeuvre d'une relation de qualité avec les convives.
- Vous êtes garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP).

CRIT LYON Evenementiel

100 F bis cours Lafayette

69003 - LYON

04 37 42 21 29

  • Généraliste (BTP-Industrie-Tertiaire)
  • Hôtellerie-Restauration-Evénementiel
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EMPLOYE DE CUISINE - RESTAURATION COLLECTIVE H/F
Serveur (H/F)
Cuisinier(ere) (H/F)
Employé de restauration (H/F)
Cuisinier de collectivité (H/F)

SECOND DE CUISINE - RESTAURATION COLLECTIVE H/F

  • Personnel de cuisine
  • 69001 LYON
  • Intérim
  • Temps plein
  • Dès que possible
  • Restauration
  • entre 14 € et 15 € / heure
  • 3

à propos de l’entreprise

Acteur leader dans les ressources humaines et recrutement en CDD, CDI, CDII et intérim, CRIT compte aujourd'hui près de 450 agences d'emploi généralistes et spécialisées en France.

Depuis 60 ans, nous répondons aux besoins des entreprises publiques et privées dans tous les secteurs d'activité.

Nous accompagnons chaque année plus de 200 000 salariés de toutes qualifications (ouvriers, employés, techniciens, cadres...). Pourquoi pas vous ?

Description du poste

Nous recherchons pour le compte de notre client spécialisé dans la restauration collective, un Second de cuisine (H/F).

Votre mission consiste à :

- Vous avez la charge de la production froide et chaude en garantissant la qualité.
- Vous secondez le chef ou son second, en son absence, sur le management.
- Vous participez à l'optimisation du coût matière et à la bonne gestion du matériel.
- Vous êtes co-responsable de la mise en oeuvre d'une relation de qualité avec les convives.
- Vous êtes garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP).

Formations de type CAP, BEP en cuisine, Bac professionnel de restauration.
Expérience de minimum 2 ans sur un poste similaire.
Etre véhiculé et mobile géographiquement sur Lyon et ses environs (Rhône)

Dynamique, positif (ve) et autonome, rigoureux (se), capacité d'adaptation, travail en équipe.

Goût prononcé pour la cuisine de qualité et les produits régionaux.

informations supplémentaires

  • 1 à 2 ans

Mots clés

cuisinier, restaurant, collectivité, second cuisinier,