Second de cuisine de collectivité F/H, ANGLET (64), Intérim
Dans le cadre d'un remplacement pour congés, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la restauration collective, un second de cuisine pour son établissement situé à Anglet.

Vos missions consiste en la gestion et l'animation d'une équipe de cuisine dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous planifiez et organisez la production en fonction des besoins de la clientèle (gestion des stocks et des commandes).

Journée en continu Mission du 29/12 au 02/12 en doublon puis en autonomie jusqu'au 13/01. Le 1er janvier n'est pas travaillé.

CRIT BAYONNE

1 avenue des allées Marines

64100 - BAYONNE

05 59 59 80 00

  • BTP
  • Généraliste (BTP-Industrie-Tertiaire)
  • Industrie Aéronautique
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Second de cuisine de collectivité F/H

  • Personnel de cuisine
  • 64600 ANGLET
  • Intérim
  • Temps plein
  • 29 / 12 / 25
  • Restauration
  • entre 22000 € et 25000 € / an

à propos de l’entreprise

Besoin de conseils pour explorer de nouvelles opportunités ? Faites confiance à Crit ! Nous sommes bien plus qu'une agence d'intérim : toujours à vos côtés pour vous accompagner dans votre projet professionnel, en vous proposant des missions en CDI, CDD, CDI Intérimaire ou Intérim dans des domaines très variés. Partout en France, nos clients, entreprises et organisations partenaires, comptent sur nous pour trouver les talents dont ils ont besoin.

Description du poste

Dans le cadre d'un remplacement pour congés, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la restauration collective, un second de cuisine pour son établissement situé à Anglet.

Vos missions consiste en la gestion et l'animation d'une équipe de cuisine dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous planifiez et organisez la production en fonction des besoins de la clientèle (gestion des stocks et des commandes).

Journée en continu Mission du 29/12 au 02/12 en doublon puis en autonomie jusqu'au 13/01. Le 1er janvier n'est pas travaillé.

Expérience de 7 à 10 ans dans le domaine de la restauration collective
- Maîtrise des différentes textures
- Titulaire d'un BAC Professionnel en restauration ou équivalent
- Bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Capacité à manager une équipe et à animer un service de restauration
- Sens de l'organisation et de la planification

informations supplémentaires

  • 5 à 10 ans

Mots clés

Second de cuisine, Restauration collective, Anglet, Remplacement congés, Gestion d'équipe cuisine, Normes d'hygiène HACCP, Gestion des stocks, Organisation de la production, Cuisine professionnelle, Mission temporaire, Travail en autonomie, Journée en continu