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Vos missions :
-Élaborer des menus équilibrés et variés
-Préparer et dresser les plats (entrées, plats, desserts) pour une centaine de couverts environ.
-Adapter les textures et les portions selon les besoins spécifiques des résidents
-Gérer les stocks, les commandes...
L'agence CRIT Industrie recrute pour l'un des ses client situé à Cap d'Ail (06320) un SECOND DE CUISINE (H/F), vous devrez gérer en toute autonomie la production ainsi que la mise en place culinaire.
Horaires du lundi au jeudi : 14h00-21h30 et le vendredi 09h00-16h00, taux horaire 13,12 EUR brut...
Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la restauration collective, un cuisinier de collectivité.
Vous serez amené à :
- Préparation et cuisson des repas en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
-...
Nous recherchons un cuisinier pour renfort sur le mois d'août pour travailler les jours suivants : 4, 5, 9, 10, 11, 18, 23, 24 et 25 août. Les horaires seront de 7h à 15h avec une pause de 45 minutes. Le poste concerne une cuisine collective pour une résidence senior à Bourg-en-Bresse. Le salaire...
en savoir plusNewrest recrute aujourd'hui un Employé de Restauration Collective au sein d'un site médico social (foyer handicap adulte) situé à Beaupont.
Informations sur le site:
Type de site: Médico-social (foyer handicap adulte)
Horaires: Planning sur deux semaines