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En tant qu'Assistant Opérations, au sein d'une équipe dynamique et solidaire, vous assistez votre hiérarchie dans l'organisation de l'ensemble de l'activité et dans la recherche de solutions adaptées aux attentes des convives et des restaurants. Vous êtes un véritable relais de communication...
Du produit au plat
Le ou la chef/fe de cuisine choisit les produits qui serviront à réaliser les plats du jour, en prenant en compte leur qualité, leur coût, le nombre de parts à réaliser, les goûts des clients, les tendances culinaires... Il ou elle élabore le menu à partir de recettes...
Réceptionner, conserver, préparer
La commise ou le commis réceptionne et vérifie la conformité des aliments commandés. Elle ou il conserve aussi les produits en cours d'utilisation avec un film alimentaire et une étiquette (date de début d'ouverture, d'utilisation...). Elle ou il organise...
Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la restauration , un Chef de partie
- Assurer la préparation des plats en respectant les normes de qualité établies
- Superviser une équipe de commis de cuisine
- Participer à l'élaboration...
Pour sa période estivale, notre client situé à Sortosville-en-Beaumont recherche un profil de serveur / barman pour un TEMPS PARTIEL :
- Accueillir et installer les clients
- Prendre les commandes et servir
- Assurer le service en salle
- Veiller que la salle reste propre
Vous êtes passionné(e) par la cuisine et avez une expérience solide dans la restauration collective ? Vous aimez travailler en équipe et êtes capable de réagir avec réactivité face aux besoins de production ? Ce poste est fait pour vous
le poste est basé sur CUERS
Vos missions...
CRIT LENS TERTIAIRE recrute des cuisiniers H/F en collectivité sur le secteur de Rouvroy et environ.
Au sein d'un bel établissement, vous serez en charge :
- Vous assurez la production culinaire quotidienne d'une cuisine à thème, en équipe, dans le respect des règles d'hygiène...
CRIT LENS TERTIAIRE recherche son Chef Cuisinier H/F sur le secteur de Montigny en Ostrevent et alentours au sein d'un bel établissement en collectivité, vous serez en charge : - De la confection des plats, des entrées et des desserts - Du management d'un aide de cuisine - Du relationnel client -...
en savoir plusCRIT LENS TERTIAIRE recrute des cuisinier H/F en collectivité sur le secteur de Valenciennes pour du temps complet. Au sein d'un bel établissement, vous serez en charge : - Vous assurez la production culinaire quotidienne d'une cuisine à thème, en équipe, dans le respect des règles d'hygiène et...
en savoir plusCRIT LENS TERTIAIRE recrute pour l'un de ses clients spécialisé dans la restauration collective sur le secteur de Lens. Nous n'attendons plus que vous sur des postes en tant qu'employé polyvalent de restauration. Vous aurez comme mission : Préparer et le dresser les plats froids (hors d'oeuvre, fromages,...
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