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Vos principales responsabilités :
Piloter la station de brassage et suivre les différentes étapes de production.
Programmer les recettes en fonction du planning.
Gérer le filtre-presse automatisé (Meura) et le système de nettoyage CIP.
Préparer et suivre les levains (propagation...
Vos principales responsabilités :
Intervenir sur la ligne d'embouteillage pour la maintenance préventive et curative.
Réaliser la maintenance des équipements de brassage et des installations générales.
Assurer la gestion des fluides (eau, air, vapeur, etc.).
Concevoir ou fabriquer...