TECHNICIEN QUALITE H/F, BREAL SOUS VITRE (35), CDI
Rattaché(e) au Responsable Qualité au sein d'une équipe comprenant plusieurs Techniciens Qualité spécialisés, vous contribuez au déploiement de la politique qualité du site au quotidien, sur le terrain, en prenant en charge plus particulièrement les dimensions hygiène et sécurité alimentaire.
Missions :
Veiller à la bonne application de la politique hygiène du site par l'ensemble du personnel, réaliser des audits portant sur l'application des bonnes pratiques
Effectuer des opérations d'audit et de contrôle (efficacité du nettoyage...) et de suivi des indicateurs liés à la sécurité des aliments
Collaborer avec le laboratoire prestataire pour mettre en application les plans de contrôle relatifs aux produits finis et matières premières
Faire le lien avec les fournisseurs de matières premières et emballages en cas de non-conformité à réception
Mener des résolutions de problèmes grâce à votre capacité d'analyse, dans une démarche d'amélioration continue (pilotage d'un groupe de travail : définition de la problématique, recherche des causes ; déploiement et suivi des actions correctives et préventives en cas de non-conformité)
Préparer et participer aux audits internes et externes
Être le/la référent(e) en matière de métrologie (balances, thermomètres...)
Participer aux actions de sensibilisation et formation des opérateurs de production.
Participer à la gestion documentaire
Missions :
Veiller à la bonne application de la politique hygiène du site par l'ensemble du personnel, réaliser des audits portant sur l'application des bonnes pratiques
Effectuer des opérations d'audit et de contrôle (efficacité du nettoyage...) et de suivi des indicateurs liés à la sécurité des aliments
Collaborer avec le laboratoire prestataire pour mettre en application les plans de contrôle relatifs aux produits finis et matières premières
Faire le lien avec les fournisseurs de matières premières et emballages en cas de non-conformité à réception
Mener des résolutions de problèmes grâce à votre capacité d'analyse, dans une démarche d'amélioration continue (pilotage d'un groupe de travail : définition de la problématique, recherche des causes ; déploiement et suivi des actions correctives et préventives en cas de non-conformité)
Préparer et participer aux audits internes et externes
Être le/la référent(e) en matière de métrologie (balances, thermomètres...)
Participer aux actions de sensibilisation et formation des opérateurs de production.
Participer à la gestion documentaire
