CHEF DE PARTIE, FOURAS (17), CDI
Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la restauration, un Chef de Partie à Fouras (17450) en CDI.
- Assurer la préparation des plats en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Superviser une équipe de commis de cuisine
- Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec le chef de cuisine
- Contrôler la qualité des plats servis en termes de goût et de présentation
- Respecter les fiches techniques et les procédures en place
- Travailler en collaboration avec les autres membres de l'équipe pour garantir le bon fonctionnement de la cuisine


Contrat en CDI
Horaires : 37 heures par semaine

CRIT ROCHEFORT

150 Avenue Léon Gambetta

17300 - ROCHEFORT

05 46 87 89 10

  • Généraliste (BTP-Industrie-Tertiaire)
  • Industrie Aéronautique
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CHEF DE PARTIE

  • Personnel de cuisine
  • 17450 FOURAS
  • CDI
  • Temps plein
  • Dès que possible
  • Restauration
  • entre 11.88 € et 14 € / heure

à propos de l’entreprise



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Description du poste

Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la restauration, un Chef de Partie à Fouras (17450) en CDI.
- Assurer la préparation des plats en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Superviser une équipe de commis de cuisine
- Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec le chef de cuisine
- Contrôler la qualité des plats servis en termes de goût et de présentation
- Respecter les fiches techniques et les procédures en place
- Travailler en collaboration avec les autres membres de l'équipe pour garantir le bon fonctionnement de la cuisine


Contrat en CDI
Horaires : 37 heures par semaine

Description du profil recherché :
- Expérience de 2 à 5 ans en tant que Chef de Partie ou dans un poste similaire
- Formation de niveau BAC en cuisine ou équivalent
- Bonne connaissance des techniques culinaires et des normes d'hygiène
- Capacité à travailler en équipe et à superviser du personnel
- Réactivité, rigueur et sens de l'organisation

Rejoignez une équipe dynamique et passionnée par la gastronomie pour mettre en valeur votre talent de Chef de Partie !

informations supplémentaires

  • 2 à 5 ans

Mots clés

chef de partie