CUISINIER (H/F), MAULE (78), Intérim
Le cuisinier en collectivité est un professionnel capable d'assurer plusieurs missions à la fois. Il est en charge de l'établissement des menus, s'occupe des produits, des cuissons et du dressage. Parfaitement à l'aise avec les techniques de préparations culinaires, il peut servir des plats de quantité et de qualité à un grand nombre de personnes, dans un délai court.

Le cuisinier en collectivité s'occupe de préparer des plats en suivant méticuleusement les règles et techniques culinaires imposées par son environnement de travail. Il peut également être appelé à élaborer de nouvelles recettes. Il surveille la finition des plats, en contrôle la qualité ainsi que les préparations. Parfois, il s'occupe même d'approvisionner la cuisine en matières premières. Dans certains cas, il prend part également au recrutement du personnel cuisinier.

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CRIT MANTES-LA-JOLIE

1 place Saint Maclou

78200 - MANTES LA JOLIE

01 30 33 16 16

  • Généraliste (BTP-Industrie-Tertiaire)
  • Industrie Aéronautique
  • Tertiaire
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CUISINIER (H/F)

  • #412_QV390
  • Personnel de cuisine
  • 78580 MAULE
  • Intérim
  • Temps plein
  • Dès que possible
  • CUISINIER
  • Restauration
  • 20000 € / an

à propos de l’entreprise

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Description du poste

Le cuisinier en collectivité est un professionnel capable d'assurer plusieurs missions à la fois. Il est en charge de l'établissement des menus, s'occupe des produits, des cuissons et du dressage. Parfaitement à l'aise avec les techniques de préparations culinaires, il peut servir des plats de quantité et de qualité à un grand nombre de personnes, dans un délai court.

Le cuisinier en collectivité s'occupe de préparer des plats en suivant méticuleusement les règles et techniques culinaires imposées par son environnement de travail. Il peut également être appelé à élaborer de nouvelles recettes. Il surveille la finition des plats, en contrôle la qualité ainsi que les préparations. Parfois, il s'occupe même d'approvisionner la cuisine en matières premières. Dans certains cas, il prend part également au recrutement du personnel cuisinier.

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5/10 ans d'expériences
CAP à BEP CUISINIER

informations supplémentaires

  • 5 à 10 ans

Mots clés

CUISINIER