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En tant qu'Agent de collectivité, vos missions seront :
- Assister la préparation de la production culinaire
- Maintenance et hygiène des locaux
- Participer à la plonge
- Respect des règles d'hygiène et normes HACCP
Vous êtes en charge du nettoyage de la vaisselle, des ustensiles et des robots de cuisine en chargeant et programmant un lave-vaisselle professionnel ou en lavant à la main. Vous assurez l'hygiène de la cuisine en nettoyant et désinfectant les sols, les plans de travail et les appareils de cuisine.
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