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CRIT TOULOUSE Experts & Cadres

445 L'Occitane

31670 - LABEGE

05 34 44 56 50

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Chef Pâtissier - Restauration Collective

13 / 08 / 25

Métier : Pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie
Lieu de travail : 31120 PORTET SUR GARONNE
Type de contrat : CDI
Type d’emploi : Temps plein
Date de début : Dès que possible

Secteur : Restauration
Salaire : entre 30000 € et 35000 € / an

à propos de l’entreprise

Chef Pâtissier F/H - CDI - Toulouse

Cabinet de recrutement CRIT Experts & Cadres

Localisation : Toulouse (31100)

Contrat : CDI - Temps plein - 35h/semaine

Horaires : Lundi au vendredi, 7h à 15h

Prise de poste souhaitée : 1er septembre 2025

Rémunération : 2 400 EUR brut/mois + 13ème mois - RTT

Notre client, acteur reconnu de la restauration collective haut de gamme, recherche un(e) Chef Pâtissier(e) expérimenté(e) pour rejoindre son site situé au sud de Toulouse. Vous interviendrez sur un service de grande capacité (2 000 couverts le midi) et serez garant(e) de la qualité et de la créativité des desserts proposés.

Description du poste

Vos missions :

Proposer et élaborer des recettes de desserts et de pâtisseries
Organiser et contrôler la production dans le respect des fiches techniques
Assurer la distribution et contribuer à la satisfaction des convives
Participer à l'approvisionnement et au stockage des denrées
Manager et accompagner une équipe de 2 personnes sur la production pâtisserie
Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)

Profil recherché :

Diplôme en pâtisserie (CAP, Bac Pro ou équivalent)
Expérience confirmée d'au moins 5 ans en pâtisserie
Compétences managériales avérées
Maîtrise des outils informatiques
Sens de l'organisation et esprit d'équipe
Connaissance approfondie des normes HACCP

Conditions de travail :

35h/semaine - 5 jours travaillés (lundi au vendredi)
2 000 couverts le midi - aucun service le soir
50 collaborateurs sur site
Pas de livraison à gérer

informations supplémentaires

Expérience requise : 5 à 10 ans

Mots clés

Pâtissier , Management , Production , Hygiène