Responsable de boutique pâtisserie artisanale - Villeurbanne (H/F), VILLEURBANNE (69), CDI
Dans le cadre de l'ouverture d'une de ses nouvelles boutiques à Villeurbanne, notre client recherche un.e responsable de boutique expérimenté.e pour une maison familiale renommée en pâtisserie/chocolaterie.
En tant que responsable de boutique, vous serez en charge de l'animation et de la gestion quotidienne du point de vente.
VOS MISSIONS :
- Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle.
- Superviser l'équipe de vente, organiser les plannings et veiller au bon déroulement du travail quotidien.
- Gérer les stocks de produits finis et de matières premières, effectuer les commandes en fonction des besoins.
- Assurer la mise en avant des produits en boutique et veiller à la présentation soignée de l'espace de vente.
- Contrôler l'application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en boutique.
- Suivre les objectifs de vente et analyser les résultats pour optimiser les performances.
- Assurer la gestion des encaissements et des tâches administratives liées à la boutique.
CONTRAINTES DU POSTE :
- Gestion du stress en période d'activité intense (fêtes de fin d'année...).
- Disponibilité impérative sur la période estivale à venir et les périodes de fêtes.
CONDITIONS :
- Poste à temps plein 39h (heures supplémentaires possibles), du lundi au dimanche, avec deux jours de congé payé.
- Disponibilité pour travailler en horaires flexibles, y compris les weekends et jours fériés, selon les besoins de la boutique.
- Le poste est à pourvoir dès le mois de septembre.
- Mission en intérim de 3 mois, puis CDI ou embauche directe selon le profil.
PROCESSUS DE RECRUTEMENT :
1/ Entretien téléphonique, puis entretien en face à face les semaines du 15 juillet au 8 août.
2/ Entretien avec le client le mercredi 3 septembre.
3/ Formation en interne programmée au mois de septembre à Roanne, Lyon et/ou Valence (déplacements avec hébergement à prévoir - frais pris en charge par l'enseigne).
4/ Ouverture de la boutique début du mois de novembre.
En tant que responsable de boutique, vous serez en charge de l'animation et de la gestion quotidienne du point de vente.
VOS MISSIONS :
- Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle.
- Superviser l'équipe de vente, organiser les plannings et veiller au bon déroulement du travail quotidien.
- Gérer les stocks de produits finis et de matières premières, effectuer les commandes en fonction des besoins.
- Assurer la mise en avant des produits en boutique et veiller à la présentation soignée de l'espace de vente.
- Contrôler l'application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en boutique.
- Suivre les objectifs de vente et analyser les résultats pour optimiser les performances.
- Assurer la gestion des encaissements et des tâches administratives liées à la boutique.
CONTRAINTES DU POSTE :
- Gestion du stress en période d'activité intense (fêtes de fin d'année...).
- Disponibilité impérative sur la période estivale à venir et les périodes de fêtes.
CONDITIONS :
- Poste à temps plein 39h (heures supplémentaires possibles), du lundi au dimanche, avec deux jours de congé payé.
- Disponibilité pour travailler en horaires flexibles, y compris les weekends et jours fériés, selon les besoins de la boutique.
- Le poste est à pourvoir dès le mois de septembre.
- Mission en intérim de 3 mois, puis CDI ou embauche directe selon le profil.
PROCESSUS DE RECRUTEMENT :
1/ Entretien téléphonique, puis entretien en face à face les semaines du 15 juillet au 8 août.
2/ Entretien avec le client le mercredi 3 septembre.
3/ Formation en interne programmée au mois de septembre à Roanne, Lyon et/ou Valence (déplacements avec hébergement à prévoir - frais pris en charge par l'enseigne).
4/ Ouverture de la boutique début du mois de novembre.
