Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons pour notre client situé à Cholet, un Poissonnier (H/F). Les missions seront les suivantes :
- Préparer les produits de la mer : tu travailles le poisson comme un chef ! Filetage, écaillage, vidage, découpe... tout y passe, avec précision et savoir-faire,
- Monter un étal qui donne envie : mise en glace, présentation soignée, étiquetage clair... l'étal doit être aussi beau que frais,
- Réceptionner les arrivages : contrôle de la qualité, des températures, des dates... tu t'assures que tout est nickel dès la livraison.
- Accueillir et conseiller les clients : tu les guides selon leurs goûts, tu proposes des recettes, tu expliques les cuissons...
- Respecter les règles d'hygiène à la lettre : nettoyage du poste, désinfection du matériel, gestion des déchets...