Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans l'hôtellerie de luxe et la gastronomie 5*, un chef de partie pour rejoindre son équipe en CDD de 6 mois à raison de 41h par semaine en coupure ou en roulement.

Sous la responsabilité du Chef, vos missions sont :

- Préparation, assaisonnement et cuisson des plats selon les standards de l'établissement
- Supervision et coordination des activités de la brigade de cuisine
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Participation à l'élaboration des menus et des cartes
- Gestion des stocks et des commandes
- Collaboration avec l'équipe pour garantir la satisfaction des clients