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Vos tâches quotidiennes seront les suivantes :
Préparer les pièces de viande, les accrocher ou les mettre en contenants
Contrôle qualité : Vérifier la conformité des morceaux découpés et éliminer les morceaux impropres ou non conformes aux exigences.
Avantages...
Vos tâches quotidiennes seront les suivantes :
Découpe des carcasses : Scier les pièces de viande selon leur destination, couper et lever les pièces de viande.
Contrôle qualité : Vérifier la conformité des morceaux découpés et éliminer les morceaux impropres ou non...
Vos tâches quotidiennes seront les suivantes :
Réception des animaux : Accueillir les porcs à leur arrivée, en veillant à leur tranquillité et à leur bonne santé.
Conduite vers le poste d'anesthésie : Orienter les animaux de manière calme et sécurisée vers la zone d'anesthésie,...
Vos tâches quotidiennes seront les suivantes :
Préparation des carcasses : Détailler et parer les carcasses pour obtenir les morceaux spécifiques demandés (épaule, jambon, poitrine) en respectant la demande du client (qualité, poids, coupe) et assurer le dégraissage des pièces de...
Vos tâches quotidiennes seront les suivantes :
S'assurer de la bonne anesthésie de l'animal, saigner et contrôle la mort effective, réaliser les traçage et l'accrochage
Réaliser les étapes préalables à l'éviscération, effectuer l'éviscération, prélever les abats.
Vos tâches quotidiennes seront les suivantes :
Séparer et orienter les abats, parer les abats
Séparer les différents abats, préparer et transformer les différentes pièces
Préparer les commandes en vue de leur expédition
Avantages : 13ème mois, prime...